三文鱼是人工养殖的名贵鱼类之一。其具有肉味鲜美、营养丰富、刺少肉多、食用价值高、生长迅速、人工饲养简便易行等特点，是世界性的主要养殖冷水鱼类。 黄海冷水团绿色养殖项目是我公司重点项目之一，项目于2014年开始实施，2015年5月山东省海洋与渔业厅将该项目列入省“海上粮仓”建设计划的重点项目，作为全省新旧动能转换重大项目上报至国家层面。该项目目标：以三文鱼为主要养殖对象，组建、培育产学研金协同的黄海冷水团绿色养殖研究团队，研发具有自主知识产权的养殖工船、大型深远海智能养殖网箱、半潜式清洁能源平台、多功能船舶等深远海养殖装备，构建海陆接力、企业+合作社+农户的养殖模式，创建养殖设施、海洋能发电设备、育种、饲料加工、疫苗生产、水产品加工、冷链物流、物联网等产业链集群，催生数千亿效益的深远海养殖产业和海洋经济新增长点，为我国新一轮海水养殖浪潮的兴起提供理论、技术和装备支撑。 具备安全可靠的工程装备以及海上生产保障系统,对发展深远海养殖,形成"深蓝渔业",意义深远。大型养殖工船、网箱及综合养殖平台等设施是发展深远海养殖工程的核心装备,也是国内外技术研发的前沿。目前，企业载重3300吨级养殖工船鲁岚渔养61699、“深蓝1号”大型智能网箱均已下水，深远海综合养殖平台目前也在紧锣密鼓建设中。随着企业规模的扩大，企业在深远海养殖装备研发、设计、建造等方面需要大量的专业人才，以满足企业发展需求。 世界三文鱼主要出口国或地区有挪威、智利、苏格兰、加拿大、法罗群岛、澳大利亚等。三文鱼的育种技术是三文鱼养殖工程的基础，也是限制我国三文鱼产业发展的“瓶颈”。目前，企业已具备完善的虹鳟育苗技术、驯化技术和养殖技术，日照水库循环水育苗车间、虎山驯化车间均已投入使用。但企业在大西洋鲑育种技术方面还没有突破，大西洋鲑鱼卵严重依赖进口。挪威、智利等大西洋鲑养殖强国垄断大西洋鲑育种技术，出口给我国的鱼卵为经技术处理的不育鱼卵，养成的成鱼无法繁殖。突破大西洋鲑育种技术“瓶颈”，建立具有自主知识产权的育种技术，培育一批品系性能优异，遗传稳定性强的家系迫在眉睫。