遇到技术难题内容：

目前我市柑橘采后防腐保鲜对化学防腐保鲜剂过度依赖。近年来，我市橘农在采后贮藏中，使用的化学防腐保鲜剂种类越来越多、浓度越来越高，而防腐保鲜的效果却不甚理想。过量使用的化学保鲜剂不仅造成严重的农业面源污染，也增加了柑橘防腐保鲜成本，对果实安全构成挑战。通过新型高效的柑橘采后防腐技术研究，降低柑橘果实采后化学防腐保鲜剂的使用量，提高保鲜效果，达到节本增效的目的。

需要达到的技术指标、技术需求：

相比我市目前柑橘采后防腐保鲜现状，降低化学防腐保鲜剂使用量50%以上，降低防腐保鲜成本40%以上，在柑橘上市期，降低柑橘果实农药残留20%以上；提高贮藏保鲜效果，技术应用后，柑橘采后腐烂损失降低15%以上。