中图分类：S668.1

学科分类：210.40

成果类别：应用技术

研究起止时间：2006-06～2007-07

评价形式：验收

本项目“甜菜碱和壳聚糖在香蕉抗冷性上的应用研究”属于海南省自然科学基金立项项目,项目编号80666。 本项目以香蕉组培苗为材料,采用正交设计、随机区组设计等方法,从生理生化角度研究甜菜碱（BT）和壳聚糖（CTS）对低温胁迫下香蕉幼苗抗寒性的系统影响,主要对香蕉幼苗叶片细胞保护酶的活性、蛋白质含量、可溶性糖含量、叶绿素含量、丙二醛、组织水含量、束缚水/自由水、电导率、冷敏感度、内源BT及BT合成关键酶BADH活性等指标变化进行系统测定,初步探索了BT与CTS两药剂对香蕉抗寒性的影响机制,深入探讨了甜菜碱和壳聚糖对香蕉抗寒性的协同作用机理,筛选出了鉴定香蕉抗冷能力强弱的主要生理指标。还研究了外源BT对内源BT积累的影响机制,发现外源BT主要是通过刺激或激活体内BT合成关键酶BADH的活性来提高内源BT的合成和积累。最后,通过SAS数理统计,筛选出了能有效提高香蕉抗寒性的混合化学药剂,并对该药剂组合做了药效试验,发现该药剂组合能使香蕉幼苗耐3°低温24h,大幅度增强了香蕉幼苗的抗冷能力,基本能保证香蕉主要产区安全度过冬季低温寒流季节,减少低温寒流对香蕉幼苗的伤害。 本项目研究成果主要技术原理是：在寒害来临之前,对香蕉幼苗叶片进行甜菜碱和壳聚糖混合药剂喷施处理,香蕉幼苗叶片在吸收该两种药剂后,通过协同提高细胞保护酶SOD活性,降低叶片细胞膜脂的氧化程度,增加组织水中束缚水的比值,提高可溶性物质蛋白质含量,降低质膜透性来增强香蕉幼苗抗寒能力。 本研究成果可为香蕉抗寒性鉴定与评价、抗寒选育种、抗寒性化学调控等提供可靠科学依据,为香蕉大田生产抵抗低温伤害提供保障,减轻香蕉产区寒害的危害,将产生巨大经济效益,具有广阔的应用前景。