中图分类：R285

学科分类：360.40

成果类别：基础理论

成果水平：未评价

研究起止时间：2011-01～2012-12

评价形式：验收

诺丽于上世纪90年代引种于海南,在我国仅有关诺丽果营养成分和功能活性的研究报道,而有关诺丽叶的功能活性和有效成分的研究报道较少。针对此问题,本课题对诺丽叶的主要活性及其成分进行了分析研究,其结果如下： 1. 对诺丽叶不同溶剂提取物的降血压和降血糖进行了分析,其结果为：不同提取物降血压能力和降血糖能力大小依次为EAE>PEE>50%EE; 2. 对诺丽叶不同溶剂提取物的抗氧化活性进行了测定,其结果为：对H2O2的清除能力依次为BE > CE > EAE > PEE>WE;对O2-?的抗氧化活性依次为BE > EAE> WE > PEE >CE;对?OH的抗氧化活性依次为BE> CE> EAE> PEE >WE,而其还原能力强弱顺序依次为BE >EAE> WE> PEE >CE; 3. 对诺丽叶不同溶剂提取物的抑菌活性进行了分析,其结果为：不同提取物抑菌能力大小依次为BE＞WE＞EAE＞PEE,其中诺丽叶正丁醇提取物（BE）对这四种菌种的抑制作用强弱依次为大肠杆菌＞枯草芽孢杆菌＞金黄色葡萄球菌＞变形杆菌; 4. 通过 HPLC-MS/MS 法鉴定出乙酸乙酯提取物中的中主要活性组分5个,且主要为酚类物质。 课题基本达到了预期目的,并为诺丽叶的开发利用提供了理论基础和科学依据。