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一种火龙果果皮蜜饯加工方法

分类:A23G3/48

发明人:李国胜,张海德

专利权人:海南大学

申请号:CN201510669490.9申请日期:2015-10-16

联系电话:18571690695

联系邮箱:niujj@uipplus.com

价值度评分:44

本发明涉及食品领域,公开了一种火龙果果皮蜜饯加工方法,通过护色处理,能够保留火龙果果皮的色泽,渗糖均匀且速度快。制得的火龙果果皮蜜饯,产品软硬适度,具有较高的透明度,较好的外观颜色,外形完整、饱满度高,不皱缩、不结晶、质地致密,甜度适宜,无异味,产品的综合性能基本达到果脯蜜饯要求。同时,蜜饯外部形成防潮、防腐、防黏的透明膜,对蜜饯的保藏性起到加强的作用,保藏时间大大延长。
公告日 法律状态 法律状态信息
专利价值度评分
技术价值
经济价值
法律价值
总评:44
该专利价值较低(仅供参考)

该专利的技术、经济、法律价值经系统自动评估后的总评得分较低,可以重点关注其公开的技术内容。

本专利文献包含【1个技术分类】,从一定程度上而言上述指标的数值越大可以反映出所述专利的技术保护及应用范围越广。

技术价值:30

该指标主要从专利申请的著录信息、法律事件等内容中挖掘其技术价值,专利类型、独立权利要求数量、无效请求次数等内容均可反映出专利的技术性价值。技术创新是专利申请的核心,若您需要进行技术借鉴或寻找可合作的项目,推荐您重点关注该指标。

部分指标包括:

授权周期(发明)0个月

独立权利要求数量0个

从属权利要求数量0个

说明书页数0页

实施例个数0个

发明人数量2人

被引用次数0次

引用文献数量0个

优先权个数0个

技术分类数量1个

无效请求次数0次

分案子案个数0个

同族专利数0个

专利获奖情况

保密专利的解密

经济价值:7

该指标主要指示了专利技术在商品化、产业化及市场化过程中可能带来的预期利益。专利技术只有转化成生产力才能体现其经济价值,专利技术的许可、转让、质押次数等指标均是其经济价值的表征。因此,若您希望找到行业内的运用广泛的热点专利技术及侵权诉讼中的涉案专利,推荐您重点关注该指标。

部分指标包括:

申请人数量1人

申请人类型院校;

许可备案次数0次

权利质押次数0次

权利转移次数0次

是否海关备案

法律价值:7

该指标主要从专利权的稳定性角度评议其价值。专利权是一种垄断权,但其在法律保护的期间和范围内才有效。专利权的存续时间、当前的法律状态可反映出其法律价值。故而,若您准备找寻权属稳定且专利权人非常重视的专利技术,推荐您关注该指标。

部分指标包括:

存活期/维持时间0

法律状态审中-实质审查

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