成果匹配报告

一种椰子露酒工业化生产方法及所得椰子露酒

本报告内容是接受您的委托，查询公开信息所得结果。

本报告仅为您的决策提供参考。

成果简介：本发明公开了一种椰子露酒的工业化生产方法及所得椰子露酒，经取水、过滤、浓缩、破乳、除蛋白、除脂肪、调酒度、调香、陈酿、过滤、补酒度、罐装等步骤得到椰子露酒产品。本发明在传统酿酒的技术基础上结合现代技术开发了适合工业化生产的热带特色椰子露酒生产方法，该方法工艺简单、成本低、绿色环保，最大限度保存了椰子水中的活性成分，有效地提高热带作物椰子的附加值,有利于促进我国椰子及其相关产业的发展，所得椰子露酒符合国家露酒标准(GB/T27588?201l)。本发明产品具有淡雅的天然椰香、口感绵柔、饮后轻松舒适，富含17种氨基酸、多种矿物质和活性成分等，长期饮用具有护肝、促进肾循环等作用，长期贮存品质稳定。

（二）成果匹配结果

从该成果可能应用场景与企业进行匹配，与相关技术匹配程度较高的企业如下：

将成果在科创易小程序上进行匹配，根据匹配结果筛选出以上比较符合要求的企业，上表所列企业的经营范围不同程度涉及到相关技术。成果所属方可以就其相关技术和企业进行交流合作，通过技术转让、技术许可、技术入股、合作开发、委托研发、技术咨询、技术服务、共建新研发、生产实体等方式达成成果转化，助力企业发展。

（三）企业介绍

1．海南椰岛酒业发展有限公司

企业简介：海南椰岛酒业发展有限公司成立于2012-02-14，法定代表人为陈涛，注册资本为28000万元人民币，统一社会信用代码为914601005892595320，企业地址位于海南省海口国家高新技术产业开发区药谷工业园药谷一横路1号，所属行业为酒、饮料和精制茶制造业，经营范围包含：预包装食品（酒类）销售,白酒、其他酒（配制酒）、保健酒酿造技术研发,其他酒（配制酒）的生产、技术咨询服务,水、电销售,酒类产品委托加工,白酒和保健酒的生产,自营和代理酒类、食品饮料的进出口,酒精生产和销售,消毒剂生产和销售,养生保健服务（非医疗）,国内贸易代理。（一般经营项目自主经营,许可经营项目凭相关许可证或者批准文件经营）（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。）。海南椰岛酒业发展有限公司目前的经营状态为存续（在营、开业、在册）。

企业资质：高新技术企业、专精特新小巨人企业、专精特新中小企业。

相关成果：一种椰子酒的制备方法

本发明涉及酿酒领域，特别涉及一种椰子酒的制备方法。本发明通过此方法调控椰子酒中脂肪含量及香味物质含量的多寡，使椰子酒在保证椰香的前提下，尽量延长产品的保质期，解决采用浸泡型椰子酒产品保质期不长的问题；此方法使椰子肉不参与发酵直接参与蒸馏即香味物质的提取，解决了发酵型椰子酒发酵过程的可控性和椰子酒的香味融合问题。

根据本报告中所匹配的企业信息，若您有意向合作的企业，请与我们联系，我们将据此为您提供更详细的企业信息报告。

成果对接服务流程

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